本直播画面是宜宾高洲酒业文江厂区第一酿造车间的窖池群。

浓香型白酒采用黄泥窖池。一般窖池深约2米，宽约1.5米，长约2.5米。单次投料2-3吨粮食。浓香型白酒的质量与酒窖的关系极大，俗话说：“千年老窖万年糟，好酒全凭窖池老”。一般来说，窖池的不断代使用时间越长，其产出的白酒的质量越好，而十年以内的窖池很难产出优质酒。视频中看到的窖池已有四十多年的历史，浓香型白酒粮食在窖池中的发酵时间一般为3-6个月，也有达到12个月的。久本质白酒采用的调味酒的生产窖池来自乾隆年间，距今已有几百年的历史。

本直播画面是宜宾高洲酒业文江厂区第二酿造车间的窖池群。

浓香型白酒采用黄泥窖池。一般窖池深约2米，宽约1.5米，长约2.5米。单次投料2-3吨粮食。浓香型白酒的质量与酒窖的关系极大，俗话说：“千年老窖万年糟，好酒全凭窖池老”。一般来说，窖池的不断代使用时间越长，其产出的白酒的质量越好，而十年以内的窖池很难产出优质酒。视频中看到的窖池已有四十多年的历史，浓香型白酒粮食在窖池中的发酵时间一般为3-6个月，也有达到12个月的。久本质白酒采用的调味酒的生产窖池来自乾隆年间，距今已有几百年的历史。

本直播画面是宜宾高洲酒业文江厂区第一酿造车间拌粮、摊晾、蒸酒区。

高洲酒业地处中国白酒金三角产区之一的四川宜宾，是全国最大的原酒生产企业之一，年产五粮浓香白酒10万吨以上，五粮浓香白酒的主要原料为高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%左右。五种粮食经粉碎混合蒸煮后与优质酒曲均匀混合，放入窖池中发酵3-6个月后分层取出，在视频画面中的“蒸锅”进行蒸煮取酒，蒸煮取酒后的酒醅需要在视频中三角形的架空帘子上进行“摊晾”降温，降温后的酒醅再与新的粮食进行混合发酵，即是浓香白酒传统的“混蒸混烧”独特工艺。

蒸、取酒的过程：酒蒸汽通过盘屈在冷却桶中的冷凝管收集到“取酒桶”中，浓香型白酒一般采取“分段取酒”的方式区分不同档次的酒，取酒后通过取酒桶运送至“一车间中转酒库”（视频21/22）进行检验分级。新蒸出来的酒就是我们常说的“原浆酒”。原浆酒的度数在70度左右，并且带有涩感，一般不适合直接饮用。

本直播画面是宜宾高洲酒业文江厂区第二酿造车间拌粮、摊晾、蒸酒区。

高洲酒业地处中国白酒金三角产区之一的四川宜宾，是全国最大的原酒生产企业之一，年产五粮浓香白酒10万吨以上，五粮浓香白酒的主要原料为高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%左右。五种粮食经粉碎混合蒸煮后与优质酒曲均匀混合，放入窖池中发酵3-6个月后分层取出，在视频画面中的“蒸锅”进行蒸煮取酒，蒸煮取酒后的酒醅需要在视频中三角形的架空帘子上进行“摊晾”降温，降温后的酒醅再与新的粮食进行混合发酵，即是浓香白酒传统的“混蒸混烧”独特工艺。

蒸、取酒的过程：酒蒸汽通过盘屈在冷却桶中的冷凝管收集到“取酒桶”中，浓香型白酒一般采取“分段取酒”的方式区分不同档次的酒，取酒后通过取酒桶运送至“二车间中转酒库”（视频23/24）进行检验分级。新蒸出来的酒就是我们常说的“原浆酒”。原浆酒的度数在70度左右，并且带有涩感，一般不适合直接饮用。

本直播画面是宜宾高洲酒业文江厂区第一酿造车间拌粮、摊晾、蒸酒区。

高洲酒业地处中国白酒金三角产区之一的四川宜宾，是全国最大的原酒生产企业之一，年产五粮浓香白酒10万吨以上，五粮浓香白酒的主要原料为高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%左右。五种粮食经粉碎混合蒸煮后与优质酒曲均匀混合，放入窖池中发酵3-6个月后分层取出，在视频画面中的“蒸锅”进行蒸煮取酒，蒸煮取酒后的酒醅需要在视频中三角形的架空帘子上进行“摊晾”降温，降温后的酒醅再与新的粮食进行混合发酵，即是浓香白酒传统的“混蒸混烧”独特工艺。

蒸、取酒的过程：酒蒸汽通过盘屈在冷却桶中的冷凝管收集到“取酒桶”中，浓香型白酒一般采取“分段取酒”的方式区分不同档次的酒，取酒后通过取酒桶运送至“一车间中转酒库”（视频21/22）进行检验分级。新蒸出来的酒就是我们常说的“原浆酒”。原浆酒的度数在70度左右，并且带有涩感，一般不适合直接饮用。

本直播画面是宜宾高洲酒业文江厂区第二酿造车间拌粮、摊晾、蒸酒区。

高洲酒业地处中国白酒金三角产区之一的四川宜宾，是全国最大的原酒生产企业之一，年产五粮浓香白酒10万吨以上，五粮浓香白酒的主要原料为高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%左右。五种粮食经粉碎混合蒸煮后与优质酒曲均匀混合，放入窖池中发酵3-6个月后分层取出，在视频画面中的“蒸锅”进行蒸煮取酒，蒸煮取酒后的酒醅需要在视频中三角形的架空帘子上进行“摊晾”降温，降温后的酒醅再与新的粮食进行混合发酵，即是浓香白酒传统的“混蒸混烧”独特工艺。

蒸、取酒的过程：酒蒸汽通过盘屈在冷却桶中的冷凝管收集到“取酒桶”中，浓香型白酒一般采取“分段取酒”的方式区分不同档次的酒，取酒后通过取酒桶运送至“二车间中转酒库”（视频23/24）进行检验分级。新蒸出来的酒就是我们常说的“原浆酒”。原浆酒的度数在70度左右，并且带有涩感，一般不适合直接饮用。

本直播画面是高洲酒业文江厂区一车间陶坛存储区，主要两个功能，一是新酿好的酒在存储区检验分级暂存，二是调味酒、特色酒陶坛存储。

新酒在存储区检验分级暂存一段时间后，一般集中转运到大罐中储存。其中优质的好酒需要放在陶坛中存放，陶坛的表面有细微的小孔可以让空气进行微弱的流通，这一过程好似“酒的呼吸”。陈酿陶坛就存放在这样的酒库中，酒库内部的建筑设计保证了通风和适宜的温度，有助于酒体的老熟和陈酿。

小知识：白酒是具有生命力的，糖化、发酵、蒸馏等一系列工艺的完成并不能说明酿酒全过程就已终结，新酿制成的酒品并没有完成酒品风格的物质转化，酒质粗劣淡寡，酒体欠缺丰满，所以新酒必须经过特定环境的陈储。经过一段时间的贮存后，醇香和美的酒质才最终形成并得以深化。

本直播画面是高洲酒业文江厂区一车间陶坛存储区，主要两个功能，一是新酿好的酒在存储区检验分级暂存，二是调味酒、特色酒陶坛存储。

新酒在存储区检验分级暂存一段时间后，一般集中转运到大罐中储存。其中优质的好酒需要放在陶坛中存放，陶坛的表面有细微的小孔可以让空气进行微弱的流通，这一过程好似“酒的呼吸”。陈酿陶坛就存放在这样的酒库中，酒库内部的建筑设计保证了通风和适宜的温度，有助于酒体的老熟和陈酿。

小知识：白酒是具有生命力的，糖化、发酵、蒸馏等一系列工艺的完成并不能说明酿酒全过程就已终结，新酿制成的酒品并没有完成酒品风格的物质转化，酒质粗劣淡寡，酒体欠缺丰满，所以新酒必须经过特定环境的陈储。经过一段时间的贮存后，醇香和美的酒质才最终形成并得以深化。

本直播画面是高洲酒业文江厂区二车间陶坛存储区，主要两个功能，一是新酿好的酒在存储区检验分级暂存，二是调味酒、特色酒陶坛存储。

新酒在存储区检验分级暂存一段时间后，一般集中转运到大罐中储存。其中优质的好酒需要放在陶坛中存放，陶坛的表面有细微的小孔可以让空气进行微弱的流通，这一过程好似“酒的呼吸”。陈酿陶坛就存放在这样的酒库中，酒库内部的建筑设计保证了通风和适宜的温度，有助于酒体的老熟和陈酿。

小知识：白酒是具有生命力的，糖化、发酵、蒸馏等一系列工艺的完成并不能说明酿酒全过程就已终结，新酿制成的酒品并没有完成酒品风格的物质转化，酒质粗劣淡寡，酒体欠缺丰满，所以新酒必须经过特定环境的陈储。经过一段时间的贮存后，醇香和美的酒质才最终形成并得以深化。

本直播画面是高洲酒业文江厂区二车间陶坛存储区，主要两个功能，一是新酿好的酒在存储区检验分级暂存，二是调味酒、特色酒陶坛存储。

新酒在存储区检验分级暂存一段时间后，一般集中转运到大罐中储存。其中优质的好酒需要放在陶坛中存放，陶坛的表面有细微的小孔可以让空气进行微弱的流通，这一过程好似“酒的呼吸”。陈酿陶坛就存放在这样的酒库中，酒库内部的建筑设计保证了通风和适宜的温度，有助于酒体的老熟和陈酿。

小知识：白酒是具有生命力的，糖化、发酵、蒸馏等一系列工艺的完成并不能说明酿酒全过程就已终结，新酿制成的酒品并没有完成酒品风格的物质转化，酒质粗劣淡寡，酒体欠缺丰满，所以新酒必须经过特定环境的陈储。经过一段时间的贮存后，醇香和美的酒质才最终形成并得以深化。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的内部主通道，主要监控罐区人员进出及其他异常状况；

可视：7*24小时不间断直播监控

可溯：监控视频保留25天

可控：视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警；

可验证：所有视频信息、上链信息都可以随时查证。

不可篡改：所有上链图片、视频及相关信息不可篡改。

视频显示的画面靠近摄像机的是4个原酒罐，远离摄像机的是4个成品酒罐。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的中心位置，视角可360度旋转，主要监控罐区人员进出及酒罐、阀门、电机等其他异常状况；视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

我们采用智能物联（AIoT)技术对酒罐区进行了改造，采购自动勾调系统、雷达液位仪，自动阀门等软硬件设备对酒、酒罐、管道和阀门实现全密封，全智能化系统控制。确保罐区及酒得到100%严格监管并上链。

视频中显示的分别是浓香1号42°罐，和浓香3号52°罐，我们的成品酒就存放其中，等待着灌装包装，最终送到消费者手中。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的罐顶。视频覆盖用于久本质酒储存的8个酒罐

白酒勾调过程中有一个十分重要的环节是老酒调味，在每个酒罐的顶部都有一个老酒添加口，我们对每个添加口加装了由系统自动控制的电子锁，所有开闭动作都由系统控制并由本监控摄像监管，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警，确保调味环节完全受控。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的出入口。这里是进入本酒罐区的唯一出入口，平时卷帘门处于关闭状态，需要人员进出时候开启。视频中酒库外墙面看起来很暗沉，这是酿酒的菌群附着所致，越是历史悠久的酒厂，菌群附着得越多。

本直播画面是可信链控制中心；可管控所有视频摄像机、管控全密闭白酒自动勾调系统、管控灌装赋码系统。其中，最关键的是确保所有久本质的酒按调酒师设计的比例完成勾调，确保成品灌装后得到唯一的“一物一码”身份证。

茶酒网与高洲酒业联合建设的白酒可信链，对久本质白酒生产、储存全过程进行视频直播，并将其中关键环节的重要数据信息上传到区块链，实现久本质白酒生产、储存、勾调、包装赋码及流通过程的“可视、可溯、可控、可验证和不可篡改”。

本直播画面是可信链系统智能勾调泵房；主要作用是所有原酒、成品酒及取样酒的进出口；在白酒勾调或灌装时，勾调泵房和罐区的智能电子阀门和电机完全按照控制中心的指令实施开关和启停动作。确保按照调酒师设计的比例完成勾调，全过程无接触，无污染，保证了酒体的纯净和一致性。视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是可信链系统智能勾调泵房；主要作用是所有原酒、成品酒及取样酒的进出口；在白酒勾调或灌装时，勾调泵房和罐区的智能电子阀门和电机完全按照控制中心的指令实施开关和启停动作。确保按照调酒师设计的比例完成勾调，全过程无接触，无污染，保证了酒体的纯净和一致性。视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的内部主通道，主要监控罐区人员进出及其他异常状况；

可视：7*24小时不间断直播监控

可溯：监控视频保留25天

可控：视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警；

可验证：所有视频信息、上链信息都可以随时查证。

不可篡改：所有上链图片、视频及相关信息不可篡改。

视频显示的画面靠近摄像机的是4个原酒罐，远离摄像机的是4个成品酒罐。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的中心位置，视角可360度旋转，主要监控罐区人员进出及酒罐、阀门、电机等其他异常状况；视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

我们采用智能物联（AIoT)技术对酒罐区进行了改造，采购自动勾调系统、雷达液位仪，自动阀门等软硬件设备对酒、酒罐、管道和阀门实现全密封，全智能化系统控制。确保罐区及酒得到100%严格监管并上链。

视频中显示的分别是浓香1号42°罐，和浓香3号52°罐，我们的成品酒就存放其中，等待着灌装包装，最终送到消费者手中。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的罐顶。视频覆盖用于久本质酒储存的8个酒罐

白酒勾调过程中有一个十分重要的环节是老酒调味，在每个酒罐的顶部都有一个老酒添加口，我们对每个添加口加装了由系统自动控制的电子锁，所有开闭动作都由系统控制并由本监控摄像监管，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警，确保调味环节完全受控。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的出入口。这里是进入本酒罐区的唯一出入口，平时卷帘门处于关闭状态，需要人员进出时候开启。视频中酒库外墙面看起来很暗沉，这是酿酒的菌群附着所致，越是历史悠久的酒厂，菌群附着得越多。

本直播画面是久本质酒的智能包装线全景。灌装时酒瓶依次通过冲洗、烘干、灌酒、封盖、贴标、赋码、装盒等一系列环节，全过程无接触、无污染，保证了酒体的纯净和一致性。本条灌装线的设计产能为每小时5000瓶。

本直播画面是灌装线洗瓶机。洗瓶过程：通过传送带把空瓶送入洗瓶机多次流传，借助高压水流反复冲洗，保证酒瓶的干净卫生。

本直播画面是圆盘式全自动灌装机。单次可灌装18瓶，灌装容量为100-750毫升。设计产能为每小时5000瓶。

把灌装完成的酒瓶依次通过自动封口机，完成全自动封装。

本直播画面是久本质酒灌装完成后进行赋码并将酒瓶上的RFID码和二维码与酒盒上的二维码信息进行关联互通，确保酒瓶信息和酒盒信息完全一致。消费者购买产品后无论扫酒瓶上的二维码还是扫酒盒上的二维码，获得的可信链信息是一致的，进一步提升本质酒的可信度。

本直播画面是久本质酒装箱前将外箱赋码并将待装箱的酒与外箱进行数据信息关联。确保通过外箱扫码，即可读取箱内白酒的相关数据，确保久本质酒的可信度，同时也优化了流通过程的管理。

本直播画面是茶酒网南通仓白酒仓1号机位（近门）。用于存放白酒。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓白酒仓2号机位（远门）。用于存放白酒。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的内部主通道，主要监控罐区人员进出及其他异常状况；

可视：7*24小时不间断直播监控

可溯：监控视频保留25天

可控：视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警；

可验证：所有视频信息、上链信息都可以随时查证。

不可篡改：所有上链图片、视频及相关信息不可篡改。

视频显示的画面靠近摄像机的是4个原酒罐，远离摄像机的是4个成品酒罐。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的中心位置，视角可360度旋转，主要监控罐区人员进出及酒罐、阀门、电机等其他异常状况；视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

我们采用智能物联（AIoT)技术对酒罐区进行了改造，采购自动勾调系统、雷达液位仪，自动阀门等软硬件设备对酒、酒罐、管道和阀门实现全密封，全智能化系统控制。确保罐区及酒得到100%严格监管并上链。

视频中显示的分别是浓香1号42°罐，和浓香3号52°罐，我们的成品酒就存放其中，等待着灌装包装，最终送到消费者手中。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的罐顶。视频覆盖用于久本质酒储存的8个酒罐

白酒勾调过程中有一个十分重要的环节是老酒调味，在每个酒罐的顶部都有一个老酒添加口，我们对每个添加口加装了由系统自动控制的电子锁，所有开闭动作都由系统控制并由本监控摄像监管，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警，确保调味环节完全受控。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的出入口。这里是进入本酒罐区的唯一出入口，平时卷帘门处于关闭状态，需要人员进出时候开启。视频中酒库外墙面看起来很暗沉，这是酿酒的菌群附着所致，越是历史悠久的酒厂，菌群附着得越多。

本段视频是2020年3月16日在成都进行原酒鉴评的已上链视频录像。

高洲原酒鉴评是在中酒协指导下实施，鉴评专家有：中酒协秘书长甘权，白酒泰斗曾祖训、赖登燡、胡永松和钟杰。鉴评结论：四款原酒都为3年以上陈年老酒，年份等级与样酒所标3年、5年、6年和8年基本一致。整个取样鉴评过程由成都公证处全程公证。

本直播画面是可信链控制中心；可管控所有视频摄像机、管控全密闭白酒自动勾调系统、管控灌装赋码系统。其中，最关键的是确保所有久本质的酒按调酒师设计的比例完成勾调，确保成品灌装后得到唯一的“一物一码”身份证。

茶酒网与高洲酒业联合建设的白酒可信链，对久本质白酒生产、储存全过程进行视频直播，并将其中关键环节的重要数据信息上传到区块链，实现久本质白酒生产、储存、勾调、包装赋码及流通过程的“可视、可溯、可控、可验证和不可篡改”。

本直播画面是可信链系统智能勾调泵房；主要作用是所有原酒、成品酒及取样酒的进出口；在白酒勾调或灌装时，勾调泵房和罐区的智能电子阀门和电机完全按照控制中心的指令实施开关和启停动作。确保按照调酒师设计的比例完成勾调，全过程无接触，无污染，保证了酒体的纯净和一致性。视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是可信链系统智能勾调泵房；主要作用是所有原酒、成品酒及取样酒的进出口；在白酒勾调或灌装时，勾调泵房和罐区的智能电子阀门和电机完全按照控制中心的指令实施开关和启停动作。确保按照调酒师设计的比例完成勾调，全过程无接触，无污染，保证了酒体的纯净和一致性。视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的内部主通道，主要监控罐区人员进出及其他异常状况；

可视：7*24小时不间断直播监控

可溯：监控视频保留25天

可控：视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警；

可验证：所有视频信息、上链信息都可以随时查证。

不可篡改：所有上链图片、视频及相关信息不可篡改。

视频显示的画面靠近摄像机的是4个原酒罐，远离摄像机的是4个成品酒罐。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的中心位置，视角可360度旋转，主要监控罐区人员进出及酒罐、阀门、电机等其他异常状况；视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

我们采用智能物联（AIoT)技术对酒罐区进行了改造，采购自动勾调系统、雷达液位仪，自动阀门等软硬件设备对酒、酒罐、管道和阀门实现全密封，全智能化系统控制。确保罐区及酒得到100%严格监管并上链。

视频中显示的分别是浓香1号42°罐，和浓香3号52°罐，我们的成品酒就存放其中，等待着灌装包装，最终送到消费者手中。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的罐顶。视频覆盖用于久本质酒储存的8个酒罐

白酒勾调过程中有一个十分重要的环节是老酒调味，在每个酒罐的顶部都有一个老酒添加口，我们对每个添加口加装了由系统自动控制的电子锁，所有开闭动作都由系统控制并由本监控摄像监管，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警，确保调味环节完全受控。

本直播画面是久本质原酒和成品酒勾调、储酒罐区的出入口。这里是进入本酒罐区的唯一出入口，平时卷帘门处于关闭状态，需要人员进出时候开启。视频中酒库外墙面看起来很暗沉，这是酿酒的菌群附着所致，越是历史悠久的酒厂，菌群附着得越多。

本直播画面是久本质酒的智能包装线全景。灌装时酒瓶依次通过冲洗、烘干、灌酒、封盖、贴标、赋码、装盒等一系列环节，全过程无接触、无污染，保证了酒体的纯净和一致性。本条灌装线的设计产能为每小时5000瓶。

本直播画面是灌装线洗瓶机。洗瓶过程：通过传送带把空瓶送入洗瓶机多次流传，借助高压水流反复冲洗，保证酒瓶的干净卫生。

本直播画面是圆盘式全自动灌装机。单次可灌装18瓶，灌装容量为100-750毫升。设计产能为每小时5000瓶。

把灌装完成的酒瓶依次通过自动封口机，完成全自动封装。

本直播画面是久本质酒灌装完成后进行赋码并将酒瓶上的RFID码和二维码与酒盒上的二维码信息进行关联互通，确保酒瓶信息和酒盒信息完全一致。消费者购买产品后无论扫酒瓶上的二维码还是扫酒盒上的二维码，获得的可信链信息是一致的，进一步提升本质酒的可信度。

本直播画面是久本质酒装箱前将外箱赋码并将待装箱的酒与外箱进行数据信息关联。确保通过外箱扫码，即可读取箱内白酒的相关数据，确保久本质酒的可信度，同时也优化了流通过程的管理。

本直播画面是茶酒网南通仓白酒仓1号机位（近门）。用于存放白酒。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓白酒仓2号机位（远门）。用于存放白酒。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

云州茶业：云州茶园，现有自有茶园面积1000亩左右，茶树品种：黄金芽、安吉白茶、紫娟、天府5号等，种植在海拔700~1000米的四川省宜宾市高县文江镇、嘉乐镇的黄草坪生态茶园基地。

鲜叶采摘后杀青前的摊放处理，在降低茶叶含水量、散失低沸点青草气同时发展茶叶香气、滋味等 呈味物质及其前体物质的工艺过程。

利用高温钝化鲜叶酶活性，促进内含品质成分转化和水分散失的工艺过程。

在热和力的作用下，利用茶叶的柔软性和可塑性，借用外力将自然、散开的杀青叶做成叶抱芽、挺直外形同时散失水分、发展茶叶香气的工艺过程。

采用名茶烘干机或烘焙提香机，摊叶厚度2cm～4cm，风温升至80℃保持20min～25min，然后升温 至100℃保持8min～10min，茶条含水量5%～6%，下叶摊凉。

本直播画面是茶酒网南通仓包装赋码区域。主要作用是将供应商提供的茶、红酒在本区域进行赋码、包装，并将相关视频、数据信息上链。由供应商和茶酒网共同为产品上链信息负责。

本直播画面是茶酒网南通仓包装赋码区域。主要作用是将供应商提供的茶、红酒在本区域进行赋码、包装，并将相关视频、数据信息上链。由供应商和茶酒网共同为产品上链信息负责。

本直播画面是茶酒网南通仓白茶仓1号机位（近门）。白茶仓用于存放封装白毫银针、牡丹和寿眉茶，温度不高于25度，湿度50%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓白茶仓2号机位（远门）。白茶仓用于存放封装白毫银针、牡丹和寿眉茶，温度不高于25度，湿度50%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓绿茶仓1号机位（近门）。绿茶仓用于存放各类封装绿茶，温度不高于20度，湿度50%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓绿茶仓2号机位（远门）。绿茶仓用于存放各类封装绿茶，温度不高于20度，湿度50%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓红茶仓1号机位（近门）。红茶仓用于存放各类封装红茶，温度不高于25度，湿度50%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓红茶仓2号机位（远门）。红茶仓用于存放各类封装红茶，温度不高于25度，湿度50%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓普洱生茶仓1号机位（近门）。生普仓用于存放普洱生茶，温度不高于25度，湿度70%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓普洱生茶仓2号机位（远门）。生普仓用于存放普洱生茶，温度不高于25度，湿度70%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓普洱熟茶仓1号机位（近门）。熟普仓用于存放普洱熟茶，温度不高于25度，湿度70%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓普洱熟茶仓2号机位（远门）。熟普仓用于存放普洱熟茶，温度不高于25度，湿度70%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播视频是茶酒网南通审评室画面，审评后的茶样全部在审评室封样保存。

本直播视频是茶酒网南通审评室画面，审评后的茶样全部在审评室封样保存。

本直播画面是茶酒网南通仓包装赋码区域。主要作用是将供应商提供的茶、红酒在本区域进行赋码、包装，并将相关视频、数据信息上链。由供应商和茶酒网共同为产品上链信息负责。

本直播画面是茶酒网南通仓包装赋码区域。主要作用是将供应商提供的茶、红酒在本区域进行赋码、包装，并将相关视频、数据信息上链。由供应商和茶酒网共同为产品上链信息负责。

本直播画面是茶酒网南通仓白茶仓1号机位（近门）。白茶仓用于存放封装白毫银针、牡丹和寿眉茶，温度不高于25度，湿度50%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓白茶仓2号机位（远门）。白茶仓用于存放封装白毫银针、牡丹和寿眉茶，温度不高于25度，湿度50%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓绿茶仓1号机位（近门）。绿茶仓用于存放各类封装绿茶，温度不高于20度，湿度50%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓绿茶仓2号机位（远门）。绿茶仓用于存放各类封装绿茶，温度不高于20度，湿度50%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓红茶仓1号机位（近门）。红茶仓用于存放各类封装红茶，温度不高于25度，湿度50%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓红茶仓2号机位（远门）。红茶仓用于存放各类封装红茶，温度不高于25度，湿度50%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓普洱生茶仓1号机位（近门）。生普仓用于存放普洱生茶，温度不高于25度，湿度70%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓普洱生茶仓2号机位（远门）。生普仓用于存放普洱生茶，温度不高于25度，湿度70%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓普洱熟茶仓1号机位（近门）。熟普仓用于存放普洱熟茶，温度不高于25度，湿度70%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓普洱熟茶仓2号机位（远门）。熟普仓用于存放普洱熟茶，温度不高于25度，湿度70%以下，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓包装赋码区域。主要作用是将供应商提供的茶、红酒在本区域进行赋码、包装，并将相关视频、数据信息上链。由供应商和茶酒网共同为产品上链信息负责。

本直播画面是茶酒网南通仓包装赋码区域。主要作用是将供应商提供的茶、红酒在本区域进行赋码、包装，并将相关视频、数据信息上链。由供应商和茶酒网共同为产品上链信息负责。

本直播画面是茶酒网南通仓红酒仓1号机位（近门）。红酒仓用于存放红酒。温度10-20度，湿度70%左右，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓红酒仓2号机位（远门）。红酒仓用于存放红酒。温度10-20度，湿度70%左右，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓包装赋码区域。主要作用是将供应商提供的茶、红酒在本区域进行赋码、包装，并将相关视频、数据信息上链。由供应商和茶酒网共同为产品上链信息负责。

本直播画面是茶酒网南通仓包装赋码区域。主要作用是将供应商提供的茶、红酒在本区域进行赋码、包装，并将相关视频、数据信息上链。由供应商和茶酒网共同为产品上链信息负责。

本直播画面是茶酒网南通仓红酒仓1号机位（近门）。红酒仓用于存放红酒。温度10-20度，湿度70%左右，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警

本直播画面是茶酒网南通仓红酒仓2号机位（远门）。红酒仓用于存放红酒。温度10-20度，湿度70%左右，设有单向通风机。平时可查看直播信息，视频区域只要有移动物体入侵，系统自动截取录像上传到区块链并报警